Fête paysanne et agricole vieille de 700 ans, elle est fêtée chaque 25 Novembre.
Aujourd’hui la foire agricole est devenue une foire commerçante d’environ 750 stands pour 50000 visiteurs, mais c’est aussi le fête des jeunes filles de 25 ans non mariées qui invoquent Sainte Catherine de leur trouver un mari. À cette occasion est organisé le concours du plus beau chapeau de Catherinette pour cela il faut s’inscrire à l’office de tourisme de Vesoul, le lien ici pour 2013.
Autrefois, les paysans venaient à la foire afin d’acheter un cochon à engraisser. Une tradition qui se perpétue aujourd’hui avec les petits cochons de pain d’épice… avec son sifflet à la place de la queue.
Je n’ai pas trouvé la signification de ce sifflet, si quelqu’un l’a, je suis preneuse.
Alors j’ai peut-être un début de réponse, le boulanger m’a dit que c’est pour siffler les Catherinettes…
Il est possible de faire personnaliser son petit cochon avec un prénom et c’est plutôt sympa.
Bonne fête de Sainte Catherine à tous, couvrez-vous, armez-vous de patience pour ceux qui viennent en voiture.
Du Berguenard au Pébroque 